Mjöl gjort av kaffe? Du hörde rätt. Den nya ingrediensen ska vara nyttigare än vanligt vetemjöl.
Produkten är inte bara glutenfri utan innehåller två gånger så mycket protein som vanligt mjöl och fem gånger så mycket fiber som vetemjöl, skriver Dailymail.
I den trånga och aldrig sinande marknaden för hälsomat har en ny ovanlig produkt poppat upp - kaffemjöl.
Butik nästa år
Den glutenfria produkten är fortfarande i produktion, men företaget räknar med att produkten ska komma ut i butik redan nästa år och om den innehåller vad som utlovats är det en imponerande näringsmässig stuns.
Kaffemjöl kommer från frukten av kaffeplantan och innehåller 50 procent mer protein per gram än vetemjöl och fem gånger så mycket fiber, enligt dess producenter.
Järnhalten är också tre gånger så hög som i färsk spenat, dubbelt så mycket kalium som i en banan och 84 procent mindre fett än i kokosmjöl.
Funkar i allt
Skaparna av kaffemjölet säger att det funkar i bröd, kakor och till och med pastadeg och inte helt oväntat ger det också en lite koffeinkick - dock mindre än bryggt kaffe.
När det gäller smaken, så är den inte alls lik kaffe, utan det är mer än ton av blommig citrus och torkad frukt
Och enligt företaget som tagit fram produkten är det inte bara det kulinariska övertaget som är obeskrivlig, utan det kommer att hjälpa alla kaffefarmare över hela världen.
Tar hand om resttprodukterna
Företaget hävdar att de har hittat ett innovativt sätt att använda resterna av kaffeplantan som vanligtvis slängs bort. Det är goda nyheter för alla de lokala kaffeplantageägare som konkurrerar med de kraftfulla stora globala aktörerna.
För närvarande produceras kaffemjölet på tre kontinenter - men fortfarande vet ingen vad det kommer att kosta.
En sak är säker - intresset för kaffemjöl kommer att väcka intresse hos alla hälsofreaks och nästa år när det kommer till butikerna lär vi få besked på om det är så bra som utlovats.
Jag tycker det låter jättespännande!! Kul med nya produkter...